Maandmenu januari 2018

2 culinaire hapjes

***

Bouillabaisse / Sint-Jakobsvruchten /rivierkreeft / garnalen / mosselen / kabeljauw

***

Hertenhaasje / pastinaak / Shi-take / bospeen / sluimer erwten / amandel kroketten

***

Brownie biscuit krokant / gezouten karamel / cremeux hazelnoot / appel / peer / frambozenkoelies

Menu wordt geserveerd van woensdag 3 januari t.e.m. maandag 5 februari
Prijs menu zonder dranken: € 45 per persoon.
Prijs menu met cava, wijnen, waters en koffie: € 70 per persoon.
Prijs menu met champagne, wijnen, waters en koffie: € 75 per persoon.